Trên thị trường có rất nhiều loại túi hút chân không. Khi tùy chỉnh và sử dụng, chúng tôi chủ yếu chú ý đến các điểm sau:
1. Túi chân không cần phải không mùi và không vị. Không nên có mùi nhựa và dung môi rõ ràng. Và độ kín khí tốt, không có hiện tượng phồng sau khi cho thực phẩm vào niêm phong;
2. Thực phẩm đóng gói có phù hợp để đóng gói chân không hay không. Bởi vì một số thực phẩm dễ vỡ, một số cần duy trì độ ẩm cần thiết và một số cần đóng gói theo hương vị cần thiết, v.v., nên đóng gói chân không không phù hợp, bởi vì bao bì chân không chắc chắn sẽ tạo ra lực ép và tự hút chân không. Nó cũng sẽ dẫn đến mất độ ẩm trong thực phẩm đóng gói, và lực ép của bao bì chân không sẽ khiến một số thực phẩm rời ban đầu trở nên chật cứng, v.v.;
3. Chất liệu và cấu tạo của túi đóng gói chân không. Người sử dụng (nhà sản xuất thực phẩm) phải có đủ kiến thức và tìm hiểu về túi đóng gói chân không. Túi đóng gói chân không thường sử dụng cấu trúc màng composite. Theo đặc tính rào cản, chúng được chia thành rào cản không-không-cao và rào cản cao (bao gồm cả rào cản cực cao). Khử trùng bằng nhiệt độ ấm được chia thành khử trùng không-chịu nhiệt độ, khử trùng đun sôi (bao gồm cả thanh trùng), khử trùng sôi ở nhiệt độ cao, khử trùng vặn lại, khử trùng bằng cách vặn lại ở nhiệt độ cao, v.v. Nó được chia thành chân không trong suốt và chân không trong suốt tùy theo cấu trúc màng trong suốt có được sử dụng hay không;
4. Chú ý đến túi chân không trước và sau khi bơm hơi, không để vật sắc nhọn cạo vào, thao tác trên giường hoặc trên bàn sạch, nếu trong kho có nút, khóa kéo và các vật cứng khác, vui lòng gấp vào trong và đặt lại. Đặt nó vào túi sưu tập. Khi bảo quản trong tủ hoặc nơi khác, hãy chú ý xem nơi bảo quản có vật sắc nhọn hay không để đảm bảo túi ở tình trạng tốt.
